Các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy

Đối với người gầy xây dựng một chế độ ăn uống khoa học là rất cần thiết. Nhưng bên cạnh đó các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy vô cùng quan trọng

Đối với người gầy xây dựng một chế độ ăn uống khoa học lành mạnh rất cần thiết để tăng cân. Nhưng bên cạnh đó bạn cũng không được xem thường các loại đồ uống mà mình bổ sung vào cơ thể hằng ngày. Nếu biết cách lựa chọn các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy giàu năng lượng thì bạn sẽ nhanh chóng đạt được cân nặng mà mình mong muốn.

Các loại nước uống được làm từ nhiều loại quả tươi ngon không nhiều tốt cho sức khỏe, giúp phòng chống lại bệnh tật mà còn giúp bạn lên cân trong chớp mắt. Cách tăng cân từ các loại thức uống được nhiều người lựa chọn. Bạn có thể tham khảo danh sách các loại đồ uống tăng cân dưới đây:

Các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy

Mọi người thường có xu hướng thích giảm cân, tuy nhiên một số trường hợp lại muốn cải thiện cân nặng của mình để có thân hình cân đối và đẹp hơn. Hãy thử các loại thức uống sau nếu bạn đang cần tăng cân nhé.

Các loại nước trái cây

Nước trái cây có thể chứa nhiều calo tương tự nước soda, nhưng nó lại nhiều chất bổ dưỡng hơn so với đồ uống nhẹ. Trong nước trái cây còn chứa nhiều đường giàu năng lượng rất tốt cho người gầy muốn tăng cân.

Nước tăng lực

Nước tăng lực cũng rất giàu calo như nước soda nên rất có lợi cho người gầy muốn tăng cân. Ngoài ra, nước tăng lực cũng được bổ sung rất nhiều chất bổ dưỡng và vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người muốn giảm cân không nên uống nước tăng lực. Thay vào đó, bạn nên uống nước và các thực phẩm có hàm lượng calo thấp. 

Sinh tố thập cẩm

Các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy

Bổ sung một cốc sinh tố bao gồm chuối, dâu tây và cam vào trong chế độ ăn uống tăng cân là một cách thông minh cho người gầy. Thức uống bổ dưỡng giàu vitamin và khoáng chất này vừa tốt cho cân nặng lại có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn có thể uống sinh tố được làm ở nhà của vì bạn có thể kiểm soát được các thành phần giàu calo như kem hay mật ong. 

Cà phê sữa

Cà-phê đen nguyên chất giúp hỗ trợ giảm cân nhưng có vị đắng, nhạt nên không “được lòng” phụ nữ. Họ thích cà-phê sữa đá vì độ thơm ngọt hấp dẫn. Trong khi đó, để pha một ly cà-phê sữa cần 2 thìa canh sữa đặc có đường (chứa 120 calorie với 10g đường và 1,7g chất béo) lại rất có lợi cho người gầy muốn tăng cân.

Cà phê sữa chứa rất nhiều calo và chất béo. Đặc biệt có nhiều loại cà phê sữa có thể chứa tới 570 calo/cốc, tương đương với lượng calo của một bữa ăn. Do vậy, nếu không thích cà phê đen, bạn hãy cho thêm một chút sữa không kem và đường hóa học vào cốc cà phê để giảm lượng calo.

Các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy

Rượu ướp lạnh có lợi cho cân nặng của người gầy

Rượu ướp lạnh rất giàu calo. Một cốc rượu có thể chứa 190 calo và 22 gram cacbonnat. Do vậy, bạn không nên dùng rượu ướp lạnh trong thời gian giảm cân. 

Sữa socola giúp người gầy tăng cân

Một số bạn thường ăn sáng với chiếc bánh mì và ly sữa sô-cô-la. Nếu bạn đang muốn tăng cân hãy bổ sung thức uống này vào thực đơn tăng cân trong 1 tuần của mình ngay nhé. Một ly sữa sô-cô-la 2040ml cung cấp 220 calorie, 11% năng lượng cả ngày. Thức uống này cũng giàu chất béo (8g) và carbohydrate (27g), gấp đôi so với sữa nguyên kem. n Giải pháp: Thay thế sữa sô-cô-la bằng sữa tách béo hoặc ít béo.

Nước ép xoài vừa ngon lại giúp tăng cân

Được mệnh danh là vua của các loại trái cây, xoài vừa sở hữu hương thơm ngon vừa có vị rất ngọt ngào. Trong xoài có chứa hàm lượng vitamin A, C phong phú cùng lượng calo đáng kể. Ước tính, với 1 quả xoài cung cấp khoảng 100 calo cho cơ thể. Do đó, nếu bạn muốn tăng cân nhanh thì nên lựa chọn xoài chín vàng, có vị ngọt. Bạn có thể ăn trực tiếp sau khi lấy từ ngăn mát tủ lạnh hoặc chế biến thành nước ép hay sinh tố xoài rất giàu năng lượng.

Sinh tố dừa ngon ngọt beo béo

Dừa là loại quả chứa đầy chất béo và giàu calo, vì thế dừa sẽ được nằm trong danh sách các thực phẩm giúp bạn lên cân đều nhất. Tuy nhiên, thành phần khiến tăng cân không phải là nước mà chính là cơm dừa, do đó nếu muốn tăng cân hãy sử dụng cả nước dừa và cơm dừa để chế biến thành món sinh tố thơm ngon, béo ngậy nhé.

Sinh tố bơ - Thơm ngon béo ngậy

Các loại thức uống tăng cân dành cho người gầy

Bơ chứa chất béo đơn không bão hòa và hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác. Với 1 quả bơ, bạn đã cho cơ thể mình hấp thụ khoảng 370 calo cùng một lượng khoáng chất, vitamin thiết yếu khác. Và nếu bạn đang muốn tăng cân thì sinh tố bơi hay bơ dằm là một gợi ý tuyệt vời.

Nước ép cam - tăng cân tốt cho sức khỏe

Trong thành phần của cam có chứa nhiều vitamin C và glucose, vì vậy đừng bao giờ bỏ quên loại trái cây này nếu bạn đang muốn tăng cân nhé. Tuy nhiên, nước cam ép hay sinh tố cam không nên dùng khi bụng đang đói, vì như thế sẽ không tốt cho đường tiêu hóa của bạn.

Nước ép dưa hấu - Ngon ngọt giúp tăng cân

Ngọt và tràn ngập nước, dưa hấu mang trong mình nguồn vitamin tổng hợp vô cùng phong phú như vitamin A, C, beta-carotene và lycopene – một khắc tinh của ung thư. Một ly nước ép dưa hấu tương đương với 18g đường và đó chính là lý do khiến bạn dễ dàng lên cân với loại đồ uống này.

Tăng cân với món cá hồi khoai tây và cải xoăn

Công thức cá hồi là một món ăn chế biến đơn giản, đáp ứng bất kỳ bữa ăn tối đêm trong tuần. Cá hồi, khoai tây và cải xoăn nướng, với một ít nước cốt chanh và dầu ô liu dậy lên hương vị đậm đà khó cưỡng lại của món ăn này.

Số người phục vụ: 4 người

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Nguyên liệu:

• 5 muỗng canh dầu ô liu
• Khoai tây đỏ: 1 củ lớn hoặc 2 củ nhỏ
• 1 bó cải xoăn lớn, xé thành từng mảnh
• 4 miếng philê cá hồi (khoảng 4 oz)
• 1 trái chanh, vỏ bào mịn và vắt nước cốt chanh
• Nước sốt đậm đặc Knorr Bouillon Chicken cube

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng đến 425 °. Làm đường viền khay nướng với lá cải; nhẹ nhàng phết 1 muỗng canh dầu ăn len bề mặt.

- Lấy một bát nhỏ cho thêm 4 muỗng canh dầu ăn trộn đều với nước sốt Knorr đặt sang một bên.

- Khoai tây trộn đều với 2 thìa súp hỗn hợp trong bát lớn. Đặt trên một mặt khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Ướp trong 10 phút.

- Ướp cải xoăn với 1 muỗng canh nước sốt hỗn hợp trong bát lớn. Đặt vào phía bên còn lại của tấm nướng, Ướp trong 5 phút.

- Nhúng cá hồi vào nước sốt, thêm hạt tiêu rắc trên mặt. Nướng cá, khoai tây, rau trong 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây và rau mềm.Đặt cá lên trên cải xoăn.

- Rắc nhẹ 2 muỗng canh nước cốt chanh lên cá và cải xoăn; rắc vỏ chanh lên. Khoai tây trang trí bên cạnh rau.

Cá hồi:

Protein trong cá hồi và amino acid rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch do đó cần bạn tăng cân dễ dàng hơn. Cá hồi cũng có chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm và iốt… Đặc biệt canxi trong cá hồi còn góp phần cần cho xương chắc khỏe.

Cá hồi có hàm lượng protein và axit béo omega-3 cao. Axit béo omega-3 có tác dụng làm giảm nguy cơ phân hủy protein cho cơ bắp sau khi luyện tập và cần cải thiện phục hồi các cơ.

Khoai tây:

Có đặc tính chống oxi hóa và có thể cần đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm huyết áp, thậm chí ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Lượng cacbonhydrat có trong khoai tây khiến chúng rất dễ tiêu hóa và chất xơ cũng khiến dạ dày tiêu hóa tốt hơn.

Cải xoăn:

Chứa beta-carotene, một dạng vitamin A cần tăng cường xương và răng, viện trợ trong công tác phòng chống nhiễm trùng và có lợi cho thị lực. Vitamin A cũng góp phần làm cho làn da, mái tóc đẹp, răng nướu khỏe mạnh.

Bò hầm Homestyle – món ăn tăng cân hiệu quả

Đây là món ăn đầy hương vị, công thức món hầm thịt bò này là một cách dễ dàng để có được trong khẩu phần ăn protein và vitamin cần thiết. Nó đặc biệt tốt vào một ngày lạnh cùng với salad xanh dễ tiêu thụ.

Số người phục vụ: 4

Thời gian chuẩn bị:15 phút

Thời gian nấu: 85 phút

Nguyên liệu:

- 1 kg bắp bò, cắt thành từng miếng 1- inch

- 2 muỗng canh bột

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 2 củ hành tây vừa, xắt nhỏ

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 hạt nêm

- 2 chén nước

- 2 muỗng cà phê sốt Worcestershire

- Khoai tây 4 chén con, cắt múi cau nhỏ

- 3 củ cà rốt, thái lát.

Cách làm:

Trộn thịt bò với bột, nêm ít dầu ăn, nước tương đặt sang một bên.

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa và cho thịt bò vào xào xơ cho săn thịt đặt sang một bên.

Cho hành tây và tỏi vào nồi lớn, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 4 phút. Nêm hạt nêm, nước, sốt worcestershire và thịt bò đun sôi trên lửa lớn, khuấy cho đến khi hạt nêm và sốt tan trong nước.

Giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 40 phút hoặc cho đến khi thịt bò mềm.

Trộn khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 40 phút hoặc cho đến khi thịt bò và rau quả mềm nhũn.

Công dụng:

Thịt bò: có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn, cần bạn tăng cân hiệu quả. Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú có thể tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng cho tế bào, làm chắc cơ bắp.

Khoai tây: là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao (nhiều vitamin C, B6, chất xơ...), đặc biệt hàm lượng kali trong khoai tây được các chuyên gia dinh dưỡng xếp đầu danh sách 20 loại rau củ nguyên chất chứa nhiều kali, ngoài ra khoai tây còn có chất xơ và protein.

Cà rốt: giàu về lượng đường và các loại vitamin cũng như năng lượng. Trong cà rốt có nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B; ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất caroten sau khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A, vitamin của sự sinh trưởng và tuổi trẻ.

Bò xào ớt Chipotle – món ăn tăng cân chống ngấy

Bò xào ớt Chipotle một món ăn cần bạn tăng cân, đồng thời cũng cung cấp cho bạn một công thức ăn uống lạ miệng, chống ngấy, thích hợp cho những ngày se lạnh.

Số người phục vụ: 6 người

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Nguyên liệu:

Thịt bò: 0,5 kg cắt thành hình vuông nhỏ

1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ

1 ớt chuông màu xanh hoặc đỏ, xắt nhỏ

1 tép tỏi, băm nhỏ

1/2 muỗng cà phê ớt Chipotle

Tiêu, hạt nêm

1 quả cà chua nghiền nát

Đậu đen, rửa sạch và để ráo nước

Cách làm:

Nấu thịt bò, hành tây, ớt và tỏi trong 4 lít nước, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi thịt bò chín vàng và rau quả chín mềm.

Nêm hạt nêm vừa ăn.

Tiếp tục cho cà chua và đậu đen vào khuấy. Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi đậu đen chín mềm.

Mang ra ăn, bạn có thể trình bày và ăn kèm với phô mai cắt nhỏ, kem chua và rau mùi thái nhỏ, rắc ít tiêu cho dậy mùi.

Công dụng:

Thịt bò: chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin... Bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức bền bì của cơ thể một cách hiệu quả để tăng cân tăng cơ tốt nhất. Thịt bò là nguồn cung cấp chất đạm đa dạng cho bữa ăn cần bạn đáp ứng được năng lượng thiết yếu trong ngày và tích lũy mô nạc để cải thiện cân nặng.

Hành tây: là một loại gia vị cũng như là một loại rau rất giàu kali, selen và vitamin C. Thành phần selen có nhiều trong hành tây rất tốt cho da, móng và tóc. Ngoài ra, chất quexetin trong loại rau củ này có tác dụng chống oxy hoá rất mạnh. Hai thành phần này kết hợp cần khử các gốc tự do, nguyên nhân gây nên nếp nhăn và sự chai cứng da.

Ớt chuông: cứ 100 g ớt chuông có chứa 120 mg vitamin C. Lượng vitamin C này gấp 2,5 lần so với cam. Thực tế, chỉ cần 50g ớt chuông đã chứa 60g vitamin C tương đương với 75% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày. Ớt chuông cũng rất giàu vitamin A. Cứ 100g ớt tây có chứa khoảng 3,5mg vitamin A, có thể cung cấp từ 15 đến 50 % lượng vitamin A cần thiết trong ngày. Ớt chuông còn chứa khá nhiều protid, đường, canxi, phospho, sắt, beta-caroten, vitamin B1, B2…

Súp bò hầm kiểu Hungary thơm ngon cho thực đơn tăng cân cuối tuần

Mục tiêu tăng cân của bạn sau Tết vẫn chưa đạt được kỳ vọng? Vậy thì hãy tận dụng triệt để dịp cuối tuần này để tiếp tục “vỗ béo” thân cò của mình bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhé. Một trong những gợi ý siêu hấp dẫn dành cho bạn đó chính là món súp bò hầm kiểu Hungary cực thơm ngon.

Súp bò hầm có nguồn gốc xuất xứ từ Hungary nhưng hiện tại thì có lẽ nó đã thành món ăn phổ biến ở khắp cả khu vực Đông Âu và kể cả Tây Âu nữa. Ở mỗi nước lại có một vài phiên bản súp bò hầm khác nhau nhưng đặc điểm chung nhất đó chính là việc đây vẫn là một trong những món ăn cực hấp dẫn. và đối với cơ thể thiếu cân của bạn thì đây được coi là món nên xuất hiện nhiều hơn trong thực đơn tăng cân hàng ngày của bạn. Vì sao ư? Rất đơn giản, bởi vì nguyên liệu chính của món ăn này chính là thịt bò – loại thịt có nguồn dưỡng chất tăng cân “xịn” nhất trong tất cả các loại thịt bạn nên dùng. Đồng thời, với thành phẩm của món ăn này sẽ khiến bạn có động lực để tiêu diệt nồi cơm một cách triệt để hơn. Vậy thì bạn còn chờ đợi gì nữa mà không thực hiện ngay thực đơn tăng cân hấp dẫn này trong dịp cuối tuần này nhỉ?

Bạn cần chuẩn bị những gì?

Với thực đơn tăng cân cuối tuần hấp dẫn này thì việc chuẩn bị nguyên liệu sẽ hơi cầu kỳ. Nhưng bạn đâu cần phải lo đến chuyện đấy khi bạn có cả buổi cuối tuần cho món ăn ngon này mà phải không? Theo đó, tất cả những gì bạn cần chuẩn bị đó là:

- 500gram thịt bò gân

- 1 thìa bơ nhạt

- 1 củ hành tây

- 2 tép tỏi

- Ớt chuông xanh & vàng, mỗi quả 1/2

- 1/2 thìa bột ớt

- 200gram cà chua đóng hộp (hoặc thay bằng cà chua tươi)

- 150ml nước dùng xương

- 2 củ khoai tây to

- 1 củ cà rốt to

- 50 gram đậu cô-ve

- 1 lá nguyệt quế

- 50ml Rượu vang đỏ

- Rau mùi tây băm nhỏ

- Muối, tiêu

Giờ là lúc bạn vào bếp

Bạn thực hiện theo những bước hướng dẫn cụ thể dưới đây thì một món ăn ngon cần bạn tăng cân sẽ nhanh chóng được ra lò và nhờ đó bạn đã thực hiện hiệu quả hơn nhiệm vụ “đắp cân” cho cơ thể mình rồi đấy.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt bò rửa sạch, thái khối to cỡ 2,5cm x 2,5cm (thịt bò ninh lâu nên thái khối to một chút cho đẹp :-) )

- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn (ngâm vào nước lạnh cho khỏi bị thâm nhé).

- Nếu các bạn dùng cà chua tươi thì khía một đường chữ thập dưới đáy quả, trụng sơ vào nước sôi trong khoảng 30s rồi bóc vỏ. Bổ múi cau.

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và cho 1 thìa bơ vào chảo. Đợi tới khi bơ tan hết thì cho hành tây vào xào với bơ trong khoảng 2 phút.

Bước 3:

Bạn hãy cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò chín mặt ngoài. Tiếp theo cho tỏi, muối và tiêu vào đảo trong khoảng 3 phút, đến khi các nguyên liệu dậy mùi thơm (nếu trong nồi khô quá thì các bạn có thể cho thêm dầu olive hoặc nước dùng).

Bước 4:

Tiếp đó bạn cho ớt chuông, bột ớt vào đảo cùng thịt trong 2-3 phút. Sau đó là cho cà chua vào đảo đều. Đổ nước dùng xương cho vừa ngập các nguyên liệu. Vặn lửa to đun sôi.

Bước 5:

Đợi nước trong nồi sôi thì hớt hết bọt. Hạ nhỏ lửa, cho khoai tây, cà rốt và đậu cô-ve vào nồi, đảo đều. Tiếp đó bạn cho rượu vang đỏ và thả 1 lá nguyệt quế vào nồi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và hầm nhỏ lửa đến khi thịt bò chín nhừ, khoai tây và cà rốt mềm, vừa ăn.

Bước 6:

Để thưởng thức thì bạn múc thịt bò hầm ra bát hoặc đĩa. Rắc mùi tây lên trên. Có thể dùng nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng cũng cực hấp dẫn.

Với món ăn hấp dẫn này thì bạn đang từng bước thực hiện nhiệm vụ tăng cân cho cơ thể gầy gò của mình đấy. Hãy dành thời gian rảnh cuối tuần này để thực hiện tài năng nấu nướng của mình nếu bạn muốn cân nặng của mình biến đổi như ý nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Tăng cân với món mì gà phô mai Asiago

Một món ăn với gà nhanh chóng và dễ dàng thực hiện, làm bạn không thể cưỡng lại mùi sắc của nó nhờ cà chua và húng quế tươi trang trí, một món ăn cần bạn tăng cân nhẹ nhàng.

Số người phục vụ: 4

Thời gian chuẩn bị: 15

Thời gian nấu: 15

Nguyên liệu:

4 ức gà không da

1 cốc vụn phô mai Asiago (khoảng 4 oz.)

1 muỗng canh dầu ôliu

1 chén hành tây thái nhỏ

2 quả cà chua, xắt nhỏ

1/2 chén rượu vang trắng khô

1/2 chén nước

Hạt nêm từ gà

2 muỗng canh lá húng quế tươi cắt lát

Cách làm:

Nhẹ nhàng rửa sạch gà với nước. Để gà ráo nước, sau đó rắc pho mát lên cả hai mặt của gà.

Đun nóng dầu trong chảo không dính nhiệt độ trung bình cao và chiên gà trong 4 phút, đến khi phô mai tan chảy.

Chiên cho đến khi gà được nấu chín kỹ, khoảng 2 phút. Di chuyển gà từ chảo đến dĩa giữ ấm.

Nấu hành tây và cà chua trong cùng một chảo, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút.

Cho rượu vang, sau đó giảm nhiệt trung bình thấp và hơi sôi trong 2 phút.

Cho thêm nước vào, nêm hạt nêm, đun nước hơi sôi và nấu khoảng 2 phút. Cho húng quế lên mặt.

Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì.

Cho mì ra đĩa, đặt gà lên, sau đó rưới nước sốt cà chua, hành tây, rắc húng quế trang trí.

Công dụng:

Thịt gà: ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. cần bạn tăng cân nhanh và lành mạnh. Lượng protein trong thịt gà còn có tác dụng cần bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hành tây: là một loại gia vị cũng như là một loại rau rất giàu kali, selen và vitamin C. Thành phần selen có nhiều trong hành tây rất tốt cho da, móng và tóc. Ngoài ra, chất quexetin trong loại rau củ này có tác dụng chống oxy hoá rất mạnh. Hai thành phần này kết hợp cần khử các gốc tự do, nguyên nhân gây nên nếp nhăn và sự chai cứng da.

Mì ống: dồi dào nguồn carbohydrate, ngũ cốc rất giàu calo rất thích hợp cho bạn tăng cân như mong muốn. Chuyên gia dinh dưỡng Cipullo xem mì ống là một trong những cách tuyệt vời cần tăng cường khả năng giải phóng các endorphin.

Dầu ô liu: chứa gần 40 chất chống oxy hóa khác nhau có khả năng làm giảm tác động của quá trình oxy hóa do cholesterol xấu LDL gây ra. Nó chứa hàm lượng cao vitamin E nên rất có lợi cho những người lớn tuổi.

Hướng dẫn làm 3 món ăn đơn giản từ thịt heo cần bạn tăng cân

Những món ăn chế biến từ thịt heo thơm ngon này sẽ là gợi ý hoàn hỏa cho bạn để đưa vào thực đơn tăng cân của mình.

Cách chế biến đơn giản, không làm mất nhiều thời gian khi vào bếp của bạn nhưng hương vị món ăn hẳn rằng sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi. Chiều nay hãy cùng vào bếp với những món ăn cần tăng cân được chế biến từ thịt heo này bạn nhé!

Thịt heo nướng mật ong

Nguyên liệu:

- 2 dải thịt ba chỉ (chọn miếng có thớ thịt dày, xem lẫn mỡ và nạc đều nhau).

- Mật ong.

Nguyên liệu nước sốt:

- 2 tép bỏi băm nhuyễn;

- Mật ong, rượu nấu ăn (mỗi lại 7ml);

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ;

- 15ml dầu hào;

- 14ml xì dầu loại nhạt màu;

- 5ml xì dầu loại đậm màu;

- 15ml nước sốt hosin;

- 5g bột ngũ vị hương.

Chế biến:

Thịt ba chỉ làm rửa sạch, để ráo nước. Chuẩn bị khay nướng thịt có lót giấy bạc ở bên dưới.

Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt ướp thịt ở trên vào một bát nhỏ, trộn thật đều với nhau.

Cho thịt ba chỉ vào túi nilong có khóa kéo rồi đổ phần nước sốt vào túi lắc đều để thịt thấm đẫm gia vị, như vậy khi nướng thịt sẽ có hương vị đậm đà hơn. Bạn nên cho thịt nướng ướp gia vị trong tủ lạnh, ướp tối thiểu là 4 tiếng hoặc nếu ướp được qua đêm thì thịt sẽ càng thơm ngon hơn.

Sau thời gian này bạn bắt đầu nướng thịt. Lấy một bát nhỏ trộn 15ml mật ong với 7ml nước nóng rồi phết lên cả hai mặt của miếng thịt lợn. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 30 phút. Lật và phết mật ong lần nữa lên toàn bộ miếng thịt và nướng thêm khoảng 20 phút là được.

Món ăn này ăn nóng, bạn có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon. Khi ăn bạn nhớ xắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Miếng thịt nướng vàng giòn, thơm lừng và đậm đà vị mật ong vô cùng hấp dẫn chắc hẳn sẽ khiến bạn vừa lòng.

Thịt nướng xá xíu

Nguyên liệu:

- 500g thịt lợn thăn;

- Hành lá thái nhuyễn;

Sốt xá xíu:

- 30ml nước sốt xá xíu mua sẵn;

- 7ml xì dầu loại nhạt màu;

- 5g đường trắng.

Sốt mật ong:

- 15ml sốt mật ong mua sẵn;

- 7ml nước ấm.

Chế biến:

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước sau đó lấy một que nhọn đâm vào các bề mặt thịt để gia vị ngấm vào thịt nhanh hơn. Sau đó cắt thịt thành những khối thịt vuông vừa ăn. Cho nước sốt xá xíu vào thịt ngâm cho thấm gia vị.

Lấy một khay nướng đã trải giấy bạc bên dưới rồi cho thịt vào, sau đó bật lò ở nhiệt độ 400 độ F. Nướng thịt trong 10 phút.

Lấy khay thịt ra sau 10 phút rồi quét nước sốt mật ong lên bề mặt thịt. Nướng thêm 10 phút nữa để thịt chín hẳn.

Thái thịt thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thêm một ít hành lá đã thái nhỏ lên rồi thưởng thức. Món thịt nướng xá xíu mềm ngọt, thơm lừng vô cùng ngon khi ăn với cơm nóng.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Nguyên liệu:

- 450g thịt ba chỉ ngon;

- 1 miếng gừng nhỏ, hành lá, hạt tiêu;

- 2 quả ớt khô, ít rau mùi.

Nguyên liệu nước sốt tỏi:

- 3 tép tỏi băm nhuyễn;

- 15ml dầu ớt (có bán ở siêu thị) hoặc bạn có thể thay thế bằng sa tế.

- 10g muối;

- 7ml xì dầu loại nhạt màu;

- 20ml nước luộc thịt.

Chế biến:

Thịt ba chỉ rửa sạch. Hành lá, rau mùi rửa sạch. Gừng thái lát. Cho nước vào nồi, cho gừng, hạt tiêu, ớt khô, hành lá, thịt heo vào đun với lửa nhỏ cho đến khi thịt chín nhừ. Tắt bếp, để thịt ngâm trong nồi khoảng 10 phút cho thịt chín hoàn toàn.

Sau thời gian này, vớt thịt ra, cắt thịt thành miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên dĩa.

Cho một ít rau mùi trang trí lên phía trên.

Trộn toàn bộ các nguyên liệu làm sốt tỏi đều lại với nhau.

Bạn có thể rưới toàn bộ nước sốt thịt vừa pha lên thịt hoặc chấm thịt luộc với nước sốt tỏi vừa pha. Nước sốt tỏi chua chua ngọt ngọt thơm lừng sẽ rất bắt cơm.

Trên đây là cách chế biến 3 món ăn tăng cân từ thịt heo đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện cho bữa ăn của mình.Ngoài ra bạ muốn tăng cân nhanh thì hãy xem bài viết này của womantoday  nhé : Lên menu cho thực đơn tăng cân trong 7 ngày 

Chúc bạn ngon miệng!